A view of health for all 〜「まち」「ひと」「もの」に健康観を

Refarm農園の主。作業療法士が日々意識している日常。 「まち」「ひと」「もの」の健康観について。生きるため、糧持ちになりたい人のかかりつけの存在を目指す。

Rehealthの自己紹介

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Rehealthの紹介をさせていただきます😊

Rehealthについて

Rehealthではセラピストが日々意識している日常。 「まち」「ひと」「もの」の健康観について記事にしています。

アイコンの3つの葉は「まち」「ひと」「もの」の象徴で、この葉を育むことをイメージしています。

3つの葉は健康観の葉であり育むことで健康観向上を目指します。




私は作業療法士国家資格所持者です。→セラピスト

医療、介護保険分野でのリハビリを行なっています。

高齢者の生活期(維持期)分野が得意。

所持資格
 作業療法士(国家資格)
 ウォーキング療法士
 介護支援専門員(ケアマネージャー)
 福祉住環境コーディネーター2、3級
 糖尿病療養指導士

他資格、免状
 乙種4類危険物取扱者
 玉掛け技能
 移動式クレーン
 ガス溶接

 狩猟免許(罠猟)


異色な作業療法士かもしれません。
その異色という言葉が個性であり、差別化できる能力と思っています。
生きかた、暮らしかたを日々模索しています。


作業療法士「Occupational therapis」とは?


ご存知ない方も多いのではないでしょうか。

作業療法士リハビリテーションの分野における専門職の一つです。
対象者の「作業」に焦点を当てた治療・支援を得意としています。
心身に障がいのある方に対して、その治療手段として様々な作業を用いる療法です。
作業とは日常生活に関わるすべての諸活動のことを指します。
食事や着替えなどのセルフケア、家事や仕事、余暇活動なども「作業」と位置づけられます。


作業療法士の凄いところ

身体だけでなく精神面に対しても作業を用いてアプローチすることができます。

対象者が自分らしく生き生きとした生活を送ることができるように、様々な作業を通して心と体を支えていくのが作業療法士です。

「まち」「ひと」「もの」の健康観

私がリハビリで感じていることです。
健康観は個々の振動の大小によって大きく変わります。
振動が小さくなっていると改善の加速が得られません。
高齢者は身体だけではない様々な悩みを抱えています。
その悩みこそが個の振動を小さくし、健康観低下に繋がっているのです。
これは高齢者だけでなく誰もが当てはまることだと考えています。
私はこの振動を大きくさせることが得意です。
私の振動に共鳴するからだと思います。


日常生活がリハビリ

日々営む生活動作全てが「作業」です。
健康観、振動の大小を意識し、改善させることで生活の質は変わるでしょう。


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猪の肋を大根と煮込む

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狩猟者の教えをもとに猪の肋を大根と一緒に煮込みました。

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見かけは良くないと思いますが

味は絶品!

肋の肉が美味しい。

料理の幅が拡がりました。


rehealth.hatenablog.com
rehealth.hatenablog.com


また猪がかかる気配がありましたが

rehealth.hatenablog.com


かかっていません。。。







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新しい糠床を作った。自分の漬物を作る。

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米糠が手に入ったので糠床作りをしました。

きっかけは糠床をいただいたことからです。
rehealth.hatenablog.com

もちろんこの糠床も活かします。

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材料
・米糠   500g
・塩    5g (食塩は使いません)
・水    500g
・鷹の爪  適量
・クズ野菜 適量

米糠に塩を溶かした水を少しずつ加えながら混ぜます。

粘土状になれば漬物容器に入れ、鷹の爪とクズ野菜を入れ混ぜます。

それだけです。

あとは毎日混ぜます。



この糠床に収穫した野菜を入れて漬物にしようと思います。

味はやってみないと分かりません。

漬けないと糠床が育ちませんので色々漬けていきます。

うまくいけば糠床作り作業のワークショップをやってみたいです。


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米糠が沢山手に入った。狩猟や漬物に利用価値がある。

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時折、精米所に行っています。

精米するのではなく米糠があるか見に行っています。

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初めて沢山あり、思わず米袋を購入して米糠を手に入れました。

これまでは米糠の存在すら知りませんでした。

狩猟を始めた、漬物作りを始めたことで米糠に価値を感じ始めました。

rehealth.hatenablog.com

米糠の可能性は沢山あるようです。

チャレンジを通して価値の発見をしていきたいと思います。




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ウォーキングの効率が上がるとランニングに変わる。腹筋ローラー100回の壁突破。

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ウォーキング継続中ですが速度を意識していると最終的にはランニングになりました。

rehealth.hatenablog.com

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私のウォーキングの目的は精神面の安定、強化です。

継続していると「走れるかも」「走りたい」と思うようになりました。

常に早歩きで歩行効率を意識しながら歩いていた結果が出たように思います。

また、有酸素運動後の筋トレでも腹筋ローラー60回から100回まで行うことが出来るようになりました。

少しですが身体も締まったように思います。(主観)

ウォーキング、ランニング、筋トレの目的は個々により違います。

しっかり歩く、きちんと歩く、走るといっても個々で歩きかた、走りかたは違います。

つい他者と比べてしまいますが。。。
 
比べてしまうと自分の能力が向上していることに気づけません。

型にはめることなく能力を上げていく大切さを感じています。

それが個性ではないでしょうか。


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また猪がかかる気配がする。

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猟期中にどれだけの鳥獣が捕獲できるでしょうか。

rehealth.hatenablog.com

まだ猪しか捕獲できていません。

が、周囲では鹿しか捕獲できていないようです。

そのため私に期待が集中しています。

日々精進しています。

平日の罠の見回りは地元の猟師さんが行なってくれているのですが自分で確認した際に
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すでにはこ罠に前足が入っている様子です。

これはもうすぐかかる兆候です。
rehealth.hatenablog.com

はこ罠の前は
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足跡が残っています。

足跡から個体は30〜40kgが予測されます。

いつかかるかは分かりませんが1週間ペースで捕獲できているのでもうすぐだと考えています。

リハビリをしながらの狩猟は大変ではありますが新しい学びが多いです。


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1週間に1頭のペースで猪捕獲

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去年の12月から始めたはこ罠ですが
rehealth.hatenablog.com

今月に入り、猪が入り始めました。
rehealth.hatenablog.com


捕獲した際の動画をYouTubeにアップしているのでよろしければご視聴お願いします。

止め刺し場面がありますので苦手な方はお控えください。

youtu.be

近辺で猪が捕獲できているのはここだけです。

ベテラン猟師の方々の指導のもと捕獲活動を行なっています。

猟期終了まであと少し継続して頑張りたいと思います。



活動で得たものを食に活かし学びを得ています。

rehealth.hatenablog.com

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自家製ジビエ料理。猪ガラでスープを作ってみた。

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解体された猪の背骨などは廃棄されます。

そのガラをいただきコトコト煮込んでみました。

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血抜きをきちんと行えば臭みは気になりません。

味噌ベースになるのは臭い消しの理由が強いようです。

臭みがないので醤油ベースで作りました。

ガラに付着してある肉はナイフでとりました。

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猪肉しか入っていないラーメンですが。。。

ガラのスープが美味しかったです。



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これが本当の命をいただく

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人によっては過激な写真かもしれません。

ご理解ある方はお読みください。

続きを読む

ぬか漬け初チャレンジ

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糠床をわけていただいたので漬物にチャレンジしました。

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残念ながら初回は冷蔵庫にあったキュウリ、ニンジンです。。。

糠床を育てるためにも何か漬けておかなければなりません。

早くRefarmで収穫した野菜を漬けたいものです。

大根は収穫できそうなので次は大根でしょうか。

漬けた野菜の味はどうでしょうかね。

rehealth.hatenablog.com


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Refarmで採れたスティックセニョールをアヒージョに

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Refarmで収穫した野菜をアヒージョにしました。
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スティックセニョールは茎ブロッコリーです。

ブロッコリーと一緒にアヒージョにしても良いでしょう。

食卓に自給した野菜が入るようになりました。

まだ収穫できそうなので次を考えます。

rehealth.hatenablog.com


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