A view of health for all 〜「まち」「ひと」「もの」に健康観を

Refarm農園の主。作業療法士が日々意識している日常。 「まち」「ひと」「もの」の健康観について。生きるため、糧持ちになりたい人のかかりつけの存在を目指す。

和風ジェノベーゼソースを作る

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青しそが大量に収穫できたのでジェノベーゼソースを作りました。

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青しその香りが好きです。

焼き魚などに使えそうですね。

今回はカップに入れて保管したのですが

保存方法に工夫が必要だと思いました。

これがあれば冷凍保存も良いのかなと思います。

せっかく作った和風ジェノベーゼソース。

少しでも保存ができるようにしていきます。

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