A view of health for all 〜「まち」「ひと」「もの」に健康観を

Refarm農園の主。作業療法士が日々意識している日常。 「まち」「ひと」「もの」の健康観について。生きるため、糧持ちになりたい人のかかりつけの存在を目指す。

Refarmで栽培した青しそをにんにく醤油に漬ける

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Refarmで青しそがたくさん収穫できるようになりました。

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たくさん収穫できるので

にんにく醤油に青しそを漬け込みます。

そして出来た青しそにんにく醤油

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見栄えはイマイチですが

かなりおすすめできます。

美味しいのでご飯がすすみます。

青しそは食欲増進効果があるため今からの季節には持ってこいです。

ビタミンC、Eも含まれているためエイジングにも欠かせません。

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家庭栽培で簡単に栽培できますのでチャレンジしてみてはいかがでしょうか?


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